Breakfast
How do you live a long life?
Take a two-mile walk every morning before breakfast.
* Το πρωινό σερβίρεται από τις 8:30 έως τις 12:30
ΑΥΓΑ SCRAMBLED
Στραπατσάδα με χοιρινό iberico, μπριός και ρόκα
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΛΟΥΖΑ
Ομελέτα με ξινότυρο Μυκόνου, λούζα Μυκόνου και τομάτα
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ
Με φέτα, ψιλοκομμένη τομάτα, ελιές και φρέσκια ρίγανη
ΑΥΓA BENEDICT
Αυγά ποσέ σε Αγγλικό muffin, µε αβοκάντο, καραµελωµένο µπέικον και σως Hollandaise
ΓΑΛΛΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ
Κροκ μαντάμ, κρουασάν, γαλλικό τοστ (αυγοφέτες), γαλλική μπακέτα, ποικιλία μαρμελάδων, βούτυρο, καφές ή τσάι
ΠΡΩΙΝΟ ΜΥΚΟΝΟΣ
Φρέσκα τηγανητά αυγά με λουκάνικο Μυκόνου συνοδευόμενα με χωριάτικο φρέσκο ψωμί,
βούτυρο, ποικιλία μαρμελάδων, αγνό μέλι, φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι και καφέ ή τσάι
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ
Χωριάτικη ομελέτα με πατάτα, φέτα και ντομάτα, γιαούρτι με φρέσκα φρούτα, βρώμη, καρύδια, goji berry, ηλιόσπορο και μέλι, ποικιλία μαρμελάδων, βούτυρο, χωριάτικο ψωμί, ποικιλία ελληνικών τυριών-αλλαντικών, παραδοσιακή τυρόπιτα, Ελληνικό καφέ με λουκούμι
Cold Appetizers
These appetizers are quick, easy and delicious!
ΨΩΜΙ
ΤΖΑΤΖΙΚΙ
Η παραδοσιακή γεύση με στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκο αγγουράκι και σκόρδο
ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ
Συνδυασμός παραδοσιακών υλικών με φρέσκο ταραμά, παρθένο ελαιόλαδο και κρεμμύδι
ΨΗΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ
Ψίχα ψητής µελιτζάνας στη σχάρα µε φρέσκια τοµάτα και φέτα
VITELLO TONATO
Carpaccio από φιλέτο μοσχάρι πάνω σε αλοιφή τόνου με κάπαρη και μαϊντανό
ΤΑΡΤΑΡ ΤΟΝΟΥ
Με μάνγκο και μαγιονέζα
ΛΑΥΡΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΤΟ
Φρέσκο φιλεταρισµένο λαβράκι µαριναρισµένο µε σαλάτα wakame και λαχανικά τουρσί
ΤΑΡΤΑΡ ΣΟΛΩΜΟΥ
Ταρτάρ φρέσκου σολωμού, με φρέσκο κρεμμύδι, σχοινόπρασο, τσίλι, σόγια, αβοκάντο, μάνγκο, λάιμ, spicy mayo
CEVICHE ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΑΣ
Με μάνγκο, αβοκάντο, τσίλι και λάιμ ντρεσαρισμένο με γάλα τίγρης
Hot Appetizers
It is just the beginning, … This is the hot appetizer on the menu. You’ll have to wait for the main course!
ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΑ ΗΜΕΡΑΣ
Παραδοσιακές τραγανές πίτες, ρωτήστε τον σερβιτόρο σας
ΧΟΡΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΦΟΡΜΑΕΛΑ
Καρότο, κολοκύθι, διάφορα χορταρικά και φορμαέλα συνοδευόμενο από ντιπ γιαουρτιού με κάπαρη & δυόσμο
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
Φρέσκα μανιτάρια μαγειρεμένα με σκόρδο, βούτυρο και ψιλοκομμένο μαϊντανό
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ
Mε βαλσάµικο και δεντρολίβανο
ΦΕΤΑ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΑ
Παραδοσιακή φέτα μαγειρεμένη στο φούρνο με παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκια τομάτα και πράσινη πιπεριά
ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΜΥΚΟΝΟΥ
Παναρισμένη γραβιέρα με ξηρούς καρπούς και μαρμελάδα ντομάτας
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ *
Γαρίδες μαγειρεμένες στο τηγάνι σε πλούσια σάλτσα τομάτας με κομματάκια φέτας
BAO BUN ΓΑΡΙΔΑΣ
Γαρίδα παναρισμένη σε πάνκο, spicy mayo, λάχανο/ καρότο και φρέσκο κρεμμύδι
BAO BUN ΧΟΙΡΙΝΟ
Τραγανή πανσέτα, σησαμέλαιο, oyster, λάχανο/ καρότο και κρεμμύδι
ΜΥΔΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΕ
Φρέσκα αχνιστά μύδια μαγειρεμένα σε λευκή σάλτσα και σβησμένα με λευκό κρασί
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΧΑΡΑΣ*
Χταπόδι καλοψημένο στη σχάρα σερβιρισμένο µε πουρέ µελιτζάνας, λαδολέµονο και ντόπια ρίγανη
ΜΠΕΚΡΗ ΜΕΖΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ
Καλαμάρι, Σολωμό, Τόνο, Μύδια, Βασιλικό και Φρέσκια Ντομάτα
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ PROSECCO
Χταπόδι μαγειρεμένο με λαχανικά σωτέ, λευκό βαλσάμικο και prosecco
Salads
It takes four men to dress a salad:
a wise man for the salt, a madman for the pepper, a miser for the vinegar, and a spendthrift for the oil!
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Η παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με φρέσκια τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, καπαρόφυλλα,
πράσινη πιπεριά, φέτα, παξιμαδάκι σε παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη
ΤΟΜΑΤINIA ME BURRATA
Η κλασική ιταλική επιλογή µε τοµατίνια, αυθεντική ιταλική burrata, µε σως πέστο
ΚΑΙΣΑΡΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Με μαρούλι, τριμμένη παρμεζάνα, κομματάκια μπέικον, κρουτόν, σως καίσαρα και μπουκιές από κοτόπουλο
ΕΛΙΑ
Με ρόκα, μαρούλι, κατσικίσιο τυρί, καρύδια, κουκουνάρι, ρόδι, ελαιόλαδο και ξύδι βαλσάμικο
MUJADARA ΦΑΚΕΣ & ΜΑΥΡΟ ΡΥΖΙ
Με καραμελωμένα κρεμμύδια, γιαούρτι καρύδας και μυρωδικά
VEGETERIAN ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
∆ροσερή σαλάτα µε µαριναρισµάνα µανιτάρια, ψητό χαλούµι, καραµελωµένα κάσιους,
φιλέτο πορτοκάλι και dressing εσπεριδοειδών
ΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ
King Crab, λάχανο, καρότο, πράσινο μήλο, μαγιονέζα, σχοινόπρασο, φρέσκο κρεμμύδι
ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ
Τρίχρωμη κινόα με ρόκα, ρόδι, μπρόκολο, μάνγκο, αβοκάντο και γαρίδες με dressing σόγιας και σησαμέλαιο
ΣΑΛΑΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
Φρεσκοκομμένο μεσκλάν, φράουλες, παναρισμένο ταλαγάνι και dressing φράουλας
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΑΡΤΑΡ ΤΟΝΟΥ
∆ροσερή σαλάτα µε ταρτάρ τόνου, τραγανά λαχανικά και dressing σόγια – lime
Seafood
I’m on a seafood diet.
I see food, I eat it!!!
ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ*
Τραγανά καλαμαράκια Αιγαίου με σως ταρτάρ
ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΣΧΑΡΑΣ*
Καλαμαράκια Αιγαίου καλοψημένα στη σχάρα με πατάτες νέας γης και λαχανικά
ΠΕΣΚΑΝΔΡΙΤΣΑ ΛΕΜΟΝΑΤΗ
Αχνιστή λεμονάτη πεσκανδρίτσα φιλέτο με λαχανικά γλασέ
ΣΟΛΩΜΟΣ ΣΧΑΡΑΣ
Φιλέτο φρέσκου σολωμού, ψημένο στη σχάρα με σπαράγγια και πουρέ σελινόριζας
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΧΑΡΑΣ*
Λαχταριστές γαρίδες Αιγαίου, ψημένες στη σχάρα µε πατάτες νέας γης και λαχανικά
ΓΑΡΙΔΕΣ ΓΙΩΤ ΚΛΑΜΠ*
Γαρίδες μαγειρεμένες σε σάλτσα ούζου και φίνα γεύση κρέμας γάλακτος
ΦΡΕΣΚΟΣ ΤΟΝΟΣ ΠΑΓΙΑΡ
Φρέσκος τόνος στη σχάρα µε μανιτάρια σωτέ, κονφί τοματινί, ρόκα και flakes παρμεζάνας
MΙΣΟ – ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΜΑΥΡΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ
Μαριναρισµένος µαύρος µπακαλιάρος σε µίσο και µιρίν, πουρέ καρότο µε yuzu και σάλτσα καρύδας
ΛΑΥΡΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ
Λαυράκι µαγειρεµένο παραδοσιακά µε αυγολέµονο και άγρια χόρτα εποχής
ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ ΣΧΑΡΑΣ (κιλό)
Παρακαλούµε ενηµερωθείτε για τα ψάρια της ηµέρας
* Κατεψυγμένα
Pasta
Life is a combination of magic and pasta!
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ
Ιταλική συνταγή και ιδανική γεύση με φρεσκοκομμένο κιμά σε σάλτσα φρέσκιας τομάτας, κρεμμυδάκι και μπαχαρικά
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
Αυθεντική συνταγή με τσιγαρισμένα κομματάκια μπέικον, παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΡΑΜΠΙΑΤΑ
Πικάντικη συνταγή με φρέσκια τομάτα, σκόρδο, τσίλι, πιπεριά και κρεμμύδι
ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Λιγκουίνι με καπνιστή πανσέτα και μους αβοκάντο
ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΚΑΙ ΧΤΕΝΙ
Φρέσκο Νιόκι με χειροποίητο πέστο βασιλικού και χτένια σωτέ
ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
Φρέσκα Νιόκι με σωτέ ντοματίνια με σκόρδο και σάλτσα ντομάτας
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΓΕΥΣΗ
Κάπαρη, ελιές, φρέσκια τομάτα, φέτα, μανιτάρια και ρίγανη
Vegan επιλογή χωρίς φέτα
ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΣΟΛΩΜΟ & ΒΟΤΚΑ
Φρέσκoς σολωμός σβησμένος με αρωματική σάλτσα βότκας και lime, μπαχαρικά
με ελαφριά γεύση κρέμας γάλακτος & μπρικ
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Λιγκουίνι σε σάλτσα με λαχταριστές καθαρισμένες γαρίδες
ΠΑΠΑΡ∆ΕΛΕΣ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ
Ένας µοναδικός συνδυασµός από χοιρινά και µοσχαρίσια φιλετάκια µε σάλτσα φρέσκιας τοµάτας,
ελαφριά γεύση σκόρδου και µπαχαρικά σερβιρισµένα πάνω σε ζεστές παπαρδέλες
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ
Ριζότο με γαρίδες σβησμένες σε κόκκινο κρασί και σαφράν
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΣΙΝΙ
Ριζότο με μανιτάρια του δάσους, πορτσίνι και άρωμα λευκής τρούφας
* Τα πιάτα ζυμαρικών μας, μαγειρεύονται βασισμένα σε αυθεντικές ιταλικές συνταγές! Σας εγγυούμαστε την ποιότητα
των ζυμαρικών και των φρέσκων υλικών μας για να σερβίρουμε στο πιάτο σας, μια μοναδική ιταλική εμπειρία!
Grilled meat
Vegetables are interesting but lack a sense of purpose when unaccompanied by a good cut
of grilled meat!
BLACK ANGUS BURGER
Μπιφτέκι black angus, μπέικον, τυρί τσένταρ, κέτσαπ, μαγιονέζα και καραμελωμένα κρεμμύδια
PULLED BURGER
Χοιρινός λαιμός αργοψημένος με πικάντικη coleslaw, τσένταρ και ψωμάκι μπριός
ΣΤΡΑΒΛΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ
Σταβλίσια καλοψημένη μπριζόλα στη σχάρα με πατάτες νέας γης και λαχανικά σχάρας
ΤΑΛΙΑΤΑ BLACK ANGUS
Ταλιάτα black angus με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με λάδι τρούφας
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΧΑΡΑΣ
Αρωματισμένο με φασκόμηλο, σερβίρεται µε τηγανητές πατάτες και σαλάτα
Yesterday’s taste with today’s pace Josper charcoal oven!
ΤΟ ΚΑΤΣΙΚΑKΙ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΗ
Το κατσικάκι του Βασίλη µε πατάτες στο φούρνο και λαδορίγανη
ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΠΙΠΕΡΑΤΟ
Τρυφερό φιλέτο μοσχαριού, αρωματισμένο με φρεσκοκομμένα μπαχαρικά και πικάντικη σάλτσα πιπεριού
Σερβίρεται µε baby πατάτες
RIB EYE BLACK ANGUS USA
Σερβίρεται με πουρέ καρότου και baby λαχανικά
VEGAN BEYOND BURGER
Ψωμάκι μπριός, ντομάτα, τηγανητό κρεμμύδι, ice berg και μους αβοκάντο
* Ψημένα κατά την προτίμησή σας
* Τα κρεατικά ψήνονται σε ξυλόφουρνο Josper
Desserts – Ice creams
Life is uncertain. Eat dessert first!
Φράουλες με σαντιγί
Φρούτα εποχής (για 2 άτομα)
Γιαούρτι με φρούτα
Μηλόπιτα tarte – Tartin με παγωτο
Μπράουνις με παγωτο
Μους σοκολάτα
Τσιζ κεικ με φράουλες
Σπασμένο Μιλφειγ
Τραγανά φύλλα µιλφέιγ, κρέµα πατισερί και παγωτό
Γιαούρτι GOJI BERRY
Με φρέσκια µπανάνα, φρέσκιες φράουλες, φρέσκα blueberries, goji berry, κράνµπερι,
καρύδια, βρώµη, ηλιόσπορους και µέλι
There’s nothing wrong with me a little ice cream won’t fix!
Βανίλια / Σοκολάτα / Μπανάνα / Στρατσιατέλα/ Φράουλα
Μπανάνα Σπλιτ
Mπανάνα με παγωτό βανίλια, μπανάνα, σοκολάτα, σαντυγί και σιρόπι σοκολάτα
Παγωτό Ελιά
4 μπάλες με διάφορες γεύσεις παγωτών, φρέσκα φρούτα, σαντιγί, σιρόπι σοκολάτα και ψιλοκομμένο καρύδι
Αφογκάτο
Παγωτό βανίλια, καφέ espresso και καραμελωμένα καρύδια
Σικάγο
2 µπάλες παγωτό σοκολάτα, σπιτικό σιρόπι σοκολάτας, καβουρδισµένο φιλέ αµυγδάλου
Juices – Refreshments – Coffees
Love is the greatest refreshment in life!
Pepsi, 7up, Ήβη πορτοκάλι
Φρέσκος χυμός πορτοκάλι
Σπιτική λεµονάδα
Σπιτική λεμονάδα με φράουλες
Σπιτική λεµονάδα µε φρέσκιες φράουλες και τζίντζερ
Μιλκ Σέικ
Tropical Green
Σπανάκι, µπανάνα, µάνγκο, ανανάς, γάλα αµυγδάλου
Diana’s Nirvana
Μπανάνα, φράουλες, ανανάς
Nicolas Blend
Μπανάνα, ανανάς, φράουλες, καρπούζι, πεπόνι, μάνγκο
Calipso
Χυμός πορτοκάλι, ανανάς, φρούτα του πάθους, μπανάνα, μάνγκο, παγωτό
Blue Banana
Μύρτιλο, μπανάνα, γιαούρτι, βρώμη, μέλι
Νερό 1lt
Ανθρακούχο νερό μεγάλο 750ml
Everybody should believe in something. I believe I’ll have another coffee!
Ελληνικός
Ελληνικός Διπλός
Εσπρέσσο
Εσπρέσσο Διπλό
Εσπρέσσο Φρέντο
Καπουτσίνο
Καπουτσίνο με γάλα αμυγδάλου
Καπουτσίνο Φρέντο
Καπουτσίνο Φρέντο με γάλα αμυγδάλου
Τσάι Ζεστό
Τσάι Κρύο
